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Barmaid / Barman (H/F) – Reubicación a Francia

  • Profesionales y Técnicos
  • Full time
  • 4 meses -
  • Aín

Información del trabajo

Descripción del trabajo

Introduction

Notre resort 5* est composé d’un hôtel de 30 chambres, deux restaurants, un Spa, un golf 9 trous, un lac de ski nautique et 4 salles de séminaires. Situé en Auvergne Rhône-Alpes, au pied du Jura avec une vue imprenable sur le Mont Blanc, il est un havre de paix en pleine nature pour ses hôtes. Membre de Relais & Châteaux, notre Maison est attachée à des valeurs telles que l’excellence du savoir-faire, le partage, l’authenticité, l’émotion et la générosité.

Ouvert au 2 mai à la clientèle suite à une fermeture temporaire pour travaux d’agrandissement, notre établissement proposera à sa clientèle de nouvelles chambres (52 en 2020), deux restaurants réinventés et une piscine extérieure avec pool house. Dans le cadre de cet agrandissement et du renouveau qu’il implique, le Jiva Hill recherche de nouveaux talents, passionnés par l’hôtellerie restauration, dans le département du bar pour débuter dès que possible :

Nous recherchons un(e) Barman/Barmaid:

Missions

Le barman assure la mise en place et l’approvisionnement du bar. Il prépare et sert les consommations en créant l’animation et la relation avec la clientèle

LIAISONS

Hiérarchiques :

Il dépend du Responsable du Bar, du Directeur de salle.

Fonctionnelles :

Il est en relation fonctionnelle avec les autres services de l’établissement et en particulier la cuisine

RESPONSABILITES TECHNIQUES

Il accueille la clientèle, la conseille et prend les commandes

Il prépare et sert les consommations

Il assure l’animation et la décoration quotidienne du bar en veillant à la tenue et à l’harmonie de la présentation

Il est responsable de la vaisselle et de la verrerie en assurant son rangement

Il est responsable du linge mis à sa disposition (propreté – qualité – stockage – et renouvellement)

Il établit les factures et les encaisse

Il est responsable du fond de caisse et de ses arrêts de caisse

Il doit veiller au maintien de la bonne tenue de la clientèle au bar

Il assure avec le responsable du bar, la mise à jour de la carte, élabore des suggestions et des spécialités de cocktails

CAPACITES RELATIONNELLES

Être souriant, disponible , discret et agréable.

Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable

Adapter son comportement, sa présentation générale à l’image et à la culture de l’établissement

S’adapter à la diversité des clientèles

SAVOIR

Pratique de la langue Anglaise

Connaître et appliquer les règles d’hygiène et de propreté

Connaître et appliquer les règles et consignes de sécurité

§ FORMATION

Le diplôme de base est le CAP (tel que CAP Services en brasseries Café, CAP restaurant) MC employé de Bar

§ EXPERIENCE

Selon profil

Sin experiencia

Mando Intermedio

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