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Commis de salle (H/F) – Reubicación a Francia

  • Profesionales y Técnicos
  • Full time
  • 4 meses -
  • Aín

Información del trabajo

Descripción del trabajo

Introduction

Notre resort 5* est composé d’un hôtel de 30 chambres, deux restaurants, un Spa, un golf 9 trous, un lac de ski nautique et 4 salles de séminaires. Situé en Auvergne Rhône-Alpes, au pied du Jura avec une vue imprenable sur le Mont Blanc, il est un havre de paix en pleine nature pour ses hôtes. Membre de Relais & Châteaux, notre Maison est attachée à des valeurs telles que l’excellence du savoir-faire, le partage, l’authenticité, l’émotion et la générosité.

Le Jiva Hill recherche un nouveau talent, passionné par l’hôtellerie restauration, afin de compléer son équipe de service en salle.

Nous recherchons un(e) Commis de Salle:

Missions

Effectue les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, …) au sein d’un établissement de restauration selon la charte qualité de l’établissement et les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.

Effectuer la mise en place de la salle et de l’office et dresser les tables pour le service

Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l’installer à une table et lui présenter la carte

Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande

Débarrasser les tables et nettoyer la salle de restaurant

Effectuer le service des plats en salle

Effectuer l’entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre, …) et le rangement de la vaisselle Vos avantages

mutuelle avantageuse

prévoyance

avantage en nature repas

possibilité de logement

Exigences requises :

Lecture de plan de salle

Mémorisation des commandes (plats, boissons)

Connaître les modalités d’accueil

Connaître les techniques de service des plats

Connaître et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Connaître les techniques de dressage de table

Connaître les types d’alcools

Sin experiencia

Mando Intermedio

Alerta JOB

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